I Nostri Cinque

Een witte wijn gemaakt van 100% Fiano di Avellino. De druiven worden met de hand geplukt en er vindt een strenge selectie plaats. Vervolgens vindt de macedatie en de fermentatie plaats bij lage temeraturen. Na deze processen vindt verdere rijping van de wijn plaats in roestvrijstalen vaten (4 maanden) en dan nog 2 maanden op de fles. De kleur is strogeel met groene tinten. De geur is die van groene appels en bananen. De smaak is fris en kruidig met een sterke zuurtje. Past uitstekend bij alle vis en schaal- en schelpdieren. Drinken bij een temperatuur van 10-12 graden