I Nostri Cinque

Voor zover kan worden herleid leefden koppels van wilde buizerds, genaamd Poiana, in hun natuurlijke omgeving op Serramarrocco. Door de plaatselijke bevolking worden deze "Quojane della Serra" genoemd. Deze bijzondere witte wijn, gemaakt van enkel de Zibibbo druiven, is de expressie van de leefomgeving van de buizerds. Met haar weelderig en exotisch texturen, geuren van intense klassieke vruchten met op de achtergrond tonen van jasmijn en lavendel. De wijn heeft een lange afdronk met hints van cedar en appel. De wijn is volledig in balans.