Nestor Greco di Tufo

Category: 
Regio: 
Product Type: 

Deze wijn is gemaakt van 100% Greco di Tufo, de eeuwen oude griekse greco druif. De druiven worden met de hand geplukt en in kratten in de kelder geplaats voor de selectie. De hele druif gaat vervolgens in de pers voor een lichte koude persing om de troebelheid kwijt te raken. Gedurende de fermentatie wordt de temperatuur laag gehouden en de rijping vindt plaats gedurende 2 maanden. Daarna moet de wijn nog 2 maanden verder rijpen op de fles. De kleur is strogeel met groene tinten. De geur is die van groene appels en bananen. De smaak is fris en kruidig met een sterke zuurtje. Past goed bij gerechten met vis en schaal- en schelpdieren en wit vlees. Past ook uitstekend bij pasta gerechten klaargemaakt met truffel en champignons. Drinken bij een temperatuur van 10-12 graden.

€16,00

incl. BTW