I Nostri Cinque

Deze olijfolie wordt gemaakt van de olijvensoorten Leccino, frantoio, Ogliarola en Ravece. Begin november vindt de oogst plaats en dan worden de olijven direct verwerkt bij lage temperatuur. De olijfolie is ongefilterd. De olie heeft een mooie groene kleur met strepen van licht stroachtig geel. Kruidachtige geurige aroma's van fruit, die doen denken aan sinaasappel, citroen en walnoten. Warme fluweelachtige smaak van fruit met een enigszins pittige nasmaak. Mooie pure dressing voor mediterrane gerechten en groente gerechten. Past perfect bij gegrild vlees, vis en carpaccio. In Campania wordt ongefilterde olijfolie van hoge kwaliteit gemaakt.